¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

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¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  Claugp el Jue 14 Oct 2010, 09:41

Buenas

Esa es mi duda. Mi peque pronto cumple 1 añito y posiblemente le daremos leche entera de de vaca y nos ha surgido la duda, a la hora de calentarla ¿micro, cazo, baño maría?
Alguna vez leímos que la leche al calentarla perdía sus nutrientes ¿eso es cierto? De ahí la duda al calentarla.

Gracias Feliz

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Re: ¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  Invitado el Jue 14 Oct 2010, 10:46

Pues yo lo he hecho siempre en el micro...

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Re: ¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  Invitado el Jue 14 Oct 2010, 10:56

Yo también la caliento en el micro siempre.

Algunas veces la caliento en el fuego pero es cuando me la tengo que llevar y la meto en un termo,y la pongo más caliente de lo normal para que aguante más.

Un beso

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Re: ¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  Invitado el Jue 14 Oct 2010, 14:02

Alguna vez leímos que la leche al calentarla perdía sus nutrientes ¿eso es cierto? De ahí la duda al calentarla.

La leche que venden , no es fresca ya lleva un tratamiento de calor para prolongar su conservación, normalmente uno de estos dos:
-Pasteurización: La pasteurización a baja temperatura y tiempo prolongado es a 63°C durante 30 minutos, mientras que la que se utiliza a alta temperatura y corto tiempo es de 72°C durante 15 segundos..
-Uperización (U.H.T.):, a una temperatura de 150ºC menos de un segundo.
Tú al calentarla, normalmente no llegas a esas temperaturas, y además los nutrientes que pueden verse alterados, ya lo están cuando la compras.

Besos.

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Re: ¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  misangelitos el Jue 14 Oct 2010, 14:22

Mi niño acaba de cimplir el año y le doy leche fresca de vaca UHT y la caliento en el microondas

UN SALUDO!!

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Re: ¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  mami-de-Breixo-y-Martina el Jue 14 Oct 2010, 21:59

Pues yo que soy muy antigua y de aldea la caliento al fuego porque no me gusta nada,nada el micro.De hecho mi micro lo regalé porque no lo usaba nada de nada.

Besos de leche

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Re: ¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  misangelitos el Jue 14 Oct 2010, 22:47

la verdad es que sano debe ser,bueno es mucho más sano el cacito de toda la vida

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Re: ¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  Claugp el Vie 15 Oct 2010, 09:04

Gracias a todas.
Un besote Muy Feliz

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Re: ¿Cómo calentais la leche entera de vaca?

Mensaje  Invitado el Vie 15 Oct 2010, 10:01

pues mi hija es que es "rara" jejejeje porque nunca ha querido la leche caliente, asi que ahora que empieza hacer fresco lo que hago es que la saco un poco antes de la nevera y la dejo a temperatura ambiente pero caliente me dice que tururu que me la tome yo jejejeje

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